O turismo gastronômico também faz parte da rotina de Cape Town: a cidade é muito famosa pela produção de vinhos. O grande destaque fica com o distrito de Constantia, uma das primeiras regiões com vinícolas na África do Sul.
A boa qualidade dos vinhos, que têm fama mundial, se dá pelo clima, solo e cuidado especial dos produtores.
Se você é daquelas pessoas que adora vinhos e não dispensa uma boa experiência gastronômica, essa atração não pode ficar de fora do roteiro
História das Vinícolas em Cape Town
As vinícolas estão presentes em Cape Town desde 1650. A cidade fazia parte de uma das paradas existentes entre Europa e Ásia, na conhecida Rota das Especiarias. Desse modo, os governantes decidiram plantar vinhas no local para fornecer sua bebida aos marinheiros que por ali passavam.
De início, os vinhedos não deram certo, mas 30 anos depois, o governador holandês Simon Van der Stel conseguiu recrutar mais pessoas para cuidar das terras de Constantia e transformar os vinhos em produtos de alta qualidade.
Com a morte de Simon em 1712, a propriedade na região de Constantia foi dividida em três partes e vendida. Apenas uma delas prosperou e se tornou referência de vinho na Europa. Desde então, o vinho sul-africano passou por altos e baixos.
Por exemplo, em 1886 uma praga atingiu as vinhas e durante o Apartheid a exportação ficou prejudicada com as sanções e boicotes de outras nações.
No entanto, nos últimos anos, as vinícolas conquistaram grande prestígio e estão entre os pontos turísticos imperdíveis de Cape Town.
Como é feita a degustação nas vinícolas?
As vinícolas oferecem a possibilidade de visitação dos seus espaços, com tours pelas adegas e, é claro, a degustação de vinhos. Em algumas, até existe uma sala específica para a experimentação e uma equipe de especialistas para orientar os visitantes no processo. Assim, todos conseguem compreender que tipo de vinho estão degustando e as suas principais características.
Onde fazer degustação de vinhos em Cape Town?
Além de Constantia, que fica em uma região mais central de Cape Town, também há a opção de opção de conhecer as vinícolas das cidades próximas como Stellenbosch e Franschhoek.
É possível fazer o passeio guiado, com o Red Bus ou até mesmo por conta própria, com carro alugado.
A vantagem de visitar Constantia é que não é preciso sair de Cape Town. Além de ser conhecida por seus vinhos, a região é famosa por sua arquitetura holandesa, mansões e belas paisagens.
Mas se você estiver com mais tempo, também vale ir até Stellenbosch, Paarl ou Franschhoek. As cidades são próximas umas das outras, sendo possível visitá-las em um dia.
Constantia
Constantia é uma das áreas nobres de Cape Town, por isso é fácil encontrar vários casarões na região. Aproveite para explorar os vinhedos e restaurantes por lá.
Entre as vinícolas que você pode visitar, recomendamos: Groot Constantia, Constantia Glen e Klein Constantia.
Stellenbosch
A cidade de Stellenbosh fica a 80 km de Cape Town e é considerada a segunda cidade mais antiga da África do Sul.
Normalmente, os turistas apaixonados por vinho gostam de pernoitar no local, já que existem mais de 150 vinícolas para explorar.
Algumas das vinícolas que você pode visitar são: Delaire Graff Estate, Waterford Wine Estate e Tokara.
Franschhoek
Franschhoek fica a uma hora de Cape Town e quem decide conhecer o local adora fazer o passeio no Wine Tram. Essa opção também é recomendada para quem está com crianças porque o passeio costuma ficar mais divertido de trem.
Você pode escolher a rota que preferir e o passeio é feito no formato hop-on hop-off.
Algumas das vinícolas que você pode conhecer são: La Motte, Boschendal Farm Estate e La Bourgogne Farm.
Paarl
A região de Paarl também possui vinhos maravilhosos. Por lá, você pode fazer degustações vinhos e piqueniques ou desfrutar de uma boa experiência gastronômica nos restaurantes.
Você pode provar alguns deles nos seguintes lugares: Fairview Estate, Vendome Estate e Laborie Estate.
Qual é a melhor forma de conhecer as vinícolas em Cape Town?
Como já falamos, as maneiras mais comuns para visitar as Vinícolas são o passeio guiado ou dirigindo por conta própria, com um carro alugado. Colocamos aqui as características de cada uma dessas opções para você pode escolher a que melhor se encaixa em sua viagem.
Guia Privado
Vantagens:
- Passeio em português;
- É possível escolher as vinícolas que serão visitadas e as degustações em cada uma delas;
- Muita flexibilidade para adaptar o tour ficando mais tempo em algum lugar que gostar;
- O passeio começa e termina no seu local de hospedagem – mais praticidade e conforto.
Desvantagens:
- Por ser um tour privado, o preço é mais caro.
Para saber mais sobre o nosso passeio privativo e com Guia em Português para as vinícolas, é só solicitar o seu atendimento pelo WhatsApp.
Passeio Regular
Vantagens:
- É possível encontrar opções em português ou em inglês;
- Geralmente, as degustações estão inclusas no valor do passeio;
- O passeio começa e termina no seu local de hospedagem.
Pontos negativos:
- Não é possível escolher as vinícolas que serão visitadas;
- É preciso cumprir os horários programados;
- As degustações inclusas podem ser bem simples.
Por conta própria (com carro alugado)
Vantagens:
- Ótimo custo x benefício;
- Liberdade e flexibilidade para montar o itinerário como quiser.
Pontos negativos:
- Menor comodidade, já que alguém precisa se responsabilizar pela direção;
- Preocupação em maneirar no consumo dos vinhos.
Gostou de conhecer mais sobre as vinícolas sul-africanas?
Elas fazem parte do nosso Roteiro de 7 dias em Cape Town, que você pode conferir aqui!
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